Cork.

Cork è stata dichiarata Capitale Culturale d'Europa nel 2005. Situata sulla costa sudovest di Irlanda, si trova nella contea più grande e, per molti punti di vista, anche la più varia. Vaste distese di campi coltivati attraversate da fiumi contrastano con le selvagge colline di arenaria e la magnifica linea costiera scavata e corrosa dalle imponenti ondate dell'Oceano Atlantico, dove le alte scogliere nascondono tratti di vaste spiagge di soffice sabbia dorata   e grotte nascoste. Cork ha tutto ciò che rende l'Irlanda così attraente agli occhi del visitatore.

La città è relativamente piccola, ma sempre piena di studenti e di turisti in tutti i periodi dell'anno. La parte a nord della contea è rinomata per la pesca, mentre la maggior parte dei visitatori si spinge sino a Kinsale, la capitale della gastronomia irlandese, e più a ovest nelle città storiche di Clonakilty e Skibbereen, fino a raggiungere le penisole che si gettano sull'Atlantico: queste zone poco popolate sono ricche di storia e natura ed offrono paesaggi indimenticabili e mozzafiato. L'attrazione più famosa della regione è la Pietra di Blarney, situata nell'omonimo Castello e che, secondo la leggenda, pare dia il dono dell'eloquenza a chiunque la baci.